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En invierno podemos disfrutar de muchas comidas con verduras y hortalizas muy sabrosas como sopas, caldos y guisos, platos que nos aportan las vitaminas y energia tan necesaria para esta temporada.
Encuentra en veggo.cl las mejores verduras de hojas verdes y disfruta comiendo!
Por recomendación nutricional, es importante consumir diferentes variedades de hojas verdes para obtener los distintos nutrientes que nos aporta cada una. Te contamos cuáles son las hojas que garantizan el aporte vitamínico más completo.
Contienen gran concentración de vitamina K y de magnesio la convierte en una hoja extraordinaria para regular la función muscular y nerviosa, la glucosa en sangre y la presión arterial.
Otro “superalimento”. Ideal si buscamos potasio y hierro, adecuados para el correcto funcionamiento de las células de la sangre. Esta verdura te entregará la energía necesaria para mejorar tu día a día
Una buena ensalada comienza por elegir una buena lechuga. Como hay distintas variedades recurriremos al criterio del color. “Cuanto más verde sea su hoja más nutrientes tendrá”
Su alta concentración de ácido fólico, es decir, vitamina B9, hace que sean muy recomendadas durante el embarazo y la lactancia aunque se recomiendan en cualquier otra circunstancia. También posee vitamina K. Aporta muy pocas calorías: 100 gramos de endivias equivalen a unas 23,70 kcal.
Por todo esto, ten en cuenta que para fortalecer tus defensas y aliviar los resfriados típicos del invierno no debes dejar de incluir en tu dieta vegetales como la lechuga, la espinaca, la acelga, el repollo, el brócoli y cualquier verdura que tenga hojas de color verde.
Si lo que falta son recetas para preparar estas y otras verduras, te dejamos invitado al canal de youtube de Veggo donde encontrarás recetas de fácil y rápida preparación.
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